Deli Harmony is gespecialiseerd in het verwerken van biologisch vlees tot een breed assortiment vleeswaren, worstsoorten en verse vleesproducten van de hoogste kwaliteit en met de puurste smaak, geur en kleur. Omdat alle producten door Deli Harmony zelf ontwikkeld en geproduceerd worden, kunnen zij aan de wensen van zowel biologische slagers als natuurvoedingswinkels, speciaalzaken, supermarkten, de out of home-markt en vleesverwerkende foodindustrie voldoen.
Deli Harmony werkt nauw samen met biologische boeren die zich dagelijks inzetten voor dierenwelzijn, landschap en natuur. Alle dieren hebben ruimte om te leven en te groeien. Ze krijgen uitsluitend biologisch voedsel. Stress wordt tot een minimum beperkt.
Omdat Deli Harmony met alle boeren om tafel zit, weten ze precies waar de oorsprong van ieder product ligt en kunnen ze afnemers altijd goed informeren. Door de boeren een goede prijs te betalen, bevorderen ze een eerlijke handel en duurzame ontwikkeling binnen de biologische veehouderij.
Op een compleet vernieuwde productielocatie in Hedel verwerkt Deli Harmony biologisch vlees tot een breed assortiment vleeswaren en worstsoorten van de hoogste kwaliteit. Innovatieve technieken als rookkasten uit Tirol waarin producten op beukenhout worden gerookt en speciale rijpkamers waar het klimaat van windsnelheid tot vochtigheid en temperatuur nauwkeurig kan worden gereguleerd maken dat het productieproces volledig onder controle is en op elk moment kan worden geoptimaliseerd.